周六活动丨福州这个柿子红满天的小山村,再不来错过一整年!

在你们的印象中

福州的冬天是什么颜色的呢

是萧瑟的白 是枯藤的黄

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当然不是仅此!

冬季的福州可是缤纷的

这回游妹就能带你见识见识

福州不一样的颜色和味道

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福州近在咫尺的柿子海洋

一片红红火火的柿饼世界

带你度过不一样的福州暖冬

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永泰柿饼制作

在福州永泰的梧桐镇就有这样一片橙红海洋。

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对!就是晒柿饼。

在满是柿香的大山中还有这等美色,成群结队的小柿饼平铺在竹简上,简直美呆。

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拿起一个软糯的柿饼捏起来简直QQ嫩嫩,一咬下去软软滑滑,任何山珍海味都成了将就。

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△ 海峡网

看着挂满枝头的红彤彤柿子,村民们趁着柿子还没软就采摘下来,开始一年一度的传统手工劳作。

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【采摘】

去皮、晾晒、出霜,仅仅需要这简简单单的小步骤,美味的柿饼就能新鲜出炉了。

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【去皮】

去完皮的小柿子露出了自己最本真的小模样,一个个圆润的也是很可爱。

再说到晾晒,这简直就是制作柿饼颜值达到巅峰的时刻。

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【晾晒】

这个顶级重要的晒柿饼也是我们最最享受的时光,看着一个个小柿子慢慢变干,身上皮肤渐渐边皱,实在有趣。

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【晾晒】

晒架一般放在室外通风、干燥向阳的地方,时长至少要持续半个月。

一个个小可爱充分感受这份来自暖阳的爱,加上我们时时翻动,没体验过的朋友简直快爱上了呢!

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【出霜】

前前后后需要一个月的制作工序就在最后的出霜出现奇迹,放入陶瓮的小柿饼,慢慢发酵释出白色柿霜也是另外一种有趣和美。

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据说品质越好的柿饼,“柿霜”也就越白越厚,不知道胖友们之前吃过的柿饼有留意过吗?

“榕水谣”

在福州就有一个风情能与南靖云水谣相媲美的“榕水谣”。

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对!就是在永泰大樟溪畔的小乡村,沿河岸,有着20多棵古榕树、水面上的轻舟缓缓的移动着,带起阵阵的水纹,满是江南水乡的风情。

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溪畔的榕树有着500多年的历史,要4~5个人才能合抱过来,多年来为当地的人民做出诸多的贡献,同时也成为溪边的一道独特的风景线。

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百年前,这里就是个大码头,最多能有99条船,交通工具就是船,人们过着古朴的、与世无争的宁静生活。

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古渡口、老榕树、码头依旧在,交通便利,原生态山林农田,空气清新 。

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在靠近榕树的溪畔边,建有一座仿古的廊桥,站在上面,清风阵阵,风景视角独好,说不定一不小心就在这里邂逅一段浪漫式的廊桥爱情,那该是多棒的缘份。

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偶尔逃离一下繁忙的工作,来一场村游,散散心也是不错的选择啊。

嵩口古镇

@北峰的微博

这个是中国文化名镇嵩口古镇,一个有着满满中国味道千年不老的地方。

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遗存的上百座明清古民居散落在流水潺潺的大樟溪两岸。

座座深宅,条条小巷,老街的气质就在这宁静的氛围中沉淀美的格调。

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