到满地银杏的三明古村过周末,误入金黄色的北国之秋

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很多人说福州是没有秋天的。因为秋天最典型的特点–大风和黄、红两色为主调的街景,福州都没有。

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其实不然,福州虽然四季不那么分明,但也不能说没有秋天。

当你不自觉给T恤披上一件薄开衫,发觉街上常青的树叶中混杂着几片枯黄的叶子,白天渐短,夜晚渐长。这些征兆都在悄悄告诉你:嘿,福州的秋天来了。

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福州的秋天矜持且短暂,据说只有短短的15天。如果你因工作繁忙或各种原因忽视了它,待回过神来,它就悄悄溜走了,抓也抓不住。

假如矜持又短暂的福州秋色满足不了你对秋天的想象,那就暂时甩掉工作,奔赴一个离福州不远但却秋意盎然的地方 — 三明大田万宅村赏个秋。

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万宅村是广平的一个偏僻小村庄,鲜有人知。村子不大,屋舍仄仄斜斜,也不规矩,被高高低低的绿树、庄稼包围。

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户与户之间距离不远,几乎就是门对着门,窗对着窗。有什么事情,在家吆喝两声,全村的人都能听到。

家家户户都养鸡,一家鸡叫,家家鸡都叫,可以持续半个时辰,这时往往就是村里最热闹的时候。

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这个闭塞的小村,几乎都是自给自足的,在自家的菜地种一些时令蔬菜,鲜者自吃,败者喂鸡,挑货郎十天半个月会去村子一次,卖一些鲜肉和时俏的物品。

这样的小村好像跟别的偏僻村没什么区别,都是炊烟袅袅、远离人烟的桃花源,但万宅村还是有其特别之处– 一抹银杏,月色与雪色之间的第三种绝色,让许多城市中人,不惜踏月前来。

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万宅村方圆一公里范围内,200多年以上的银杏树有30多株,分布在房前屋后。最大一株有近900年历史。

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银杏树周围阡陌纵横,旁边随意散落着几间破旧的瓦屋,搭配着金黄的银杏,极具诗情画意。

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每到十一月,秋风一吹,百年银杏落下片片杏叶,在空中旋转、跳跃、打转,最后落到房前、屋后、瓦背上、石臼里,如软绸缎铺天盖地包裹着悠然古朴的村庄。

漫步在村中小巷,不经意间,银杏叶洒满全身,恍惚间会让人误以为身处于北方的秋天。

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银杏树大多种在房屋的院子里,周围狭长幽静的青石围墙痕迹斑斑,慈祥的奶奶带着孙儿在满地金黄银杏叶庭院玩耍,一派宁静祥和。

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广宅村人十分厚诚,过路的行人,问起事来有问必答,比比划划一通,还要领到村口指点一番讲讲村庄历史。

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问起银杏林的由来,村民侃侃而谈:“这银杏是元代官至奉政大夫余成观在山东任职时引种回来的。因银杏有千里系姻缘,子孙繁万代的美好寓意,万宅村嫁女儿都要陪嫁一株银杏苗。再加上以前交通不便,山路崎岖,多数人都是嫁到村庄周边人家,久而久之,便形成了一片银杏林。”

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村民对银杏树都有很深的感情,不仅是因为银杏带来的经济效益,还因为几乎所有的村民都是在银杏树下玩耍、长大。银杏春花、夏荫、秋果、冬藏,抚养了一代又一代万宅村人。

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要了解一个地方,最快的方法就是用你的味蕾。

眼睛美饱了,肚里也不能空空。看完银杏,可以找一家农家乐,品尝一下当地特色的美食。

武陵烤兔

兔兔这么可爱,必须要烤着吃。武陵烤兔又称为糟兔。这是因为烤兔在制作的过程中要用到酒糟这一材料。

兔子杀好先放在蒸笼里蒸到六七分熟,然后涂上酿制红酒时剩下的红糟,刷上去,烤干,再刷,再烤干,反反复复的烤制,直到最后红糟透进兔肉里,取下来,晾着。

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酱红色的兔肉让人看着就食欲大开。兔肉入口香嫩,配上一壶乡村烧酒,双手抓起边喝边啃,豪爽又适意。

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骨头肉

骨头肉是采用本地优良品种猪的骨肉,加上食盐等,蒸制而成的。

它是整块骨头连着肉一起下锅,煮熟后整块一起食用,与内蒙古的手撕羊肉是一个道理。骨头肉用手抓着吃,不仅能避免刀切后留下的刀味,还能啃出缕缕骨头香。

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不是人家不斯文,而是人家深得食肉之妙谛。

九层粿

在大田众多的美食里,最具本地风味的小吃是九层粿。这种由米浆添加蔬菜和香油蒸制的食品大概是最能牵动在外大田人乡愁的味道。

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在秋日的早晨,吃几块九层粿再加一碗豆腐烫,不仅能满足你胃的饥饿感,还能带给你一上午暖和。

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万宅村有小山,有池塘,有竹林,有麦地,有稻田,还有阳光,有美食,有人情。最重要的是,有福建的秋意。

揽一抹秋色,念一丝秋意,如今正是万宅村秋意最浓的时候,错过了就要再等一个冬春夏,切莫辜负这大好美景,赏秋去吧。

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| 三明大田广宅村怎么去 |

自驾路线:沿福银高速公路行驶108.0公里,过尤溪互通主线桥右桥,转弯进入S304,沿S304行驶即可。全程227公里,大约需要4小时。(路途遥远,建议自驾前往。)

| 小贴士 |

住宿:万宅村旅游发展还不太完善,建议游览完返回大田县居住。

周边景点:万宅村除了赏银杏,还可以逛逛有百年历史的土堡群,听听万宅特有的剧种–腔戏。

门票:银杏林和土堡都免费

内容 | 蛋一

图片 | 微大田 @三明-池塘春草 @莉莉二妖

@福建-阿昆

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