小酌清酒一樽，细品和风美馔。

雅日本餐厅特推出全新任点任食菜单。

主厨赵师傅始终追求精益求精，

甄选上乘的原材料及运用创意烹制手法，

为您演绎不一样的特色美味！

在雅日本餐厅，食客可以和厨师相面而坐，

悠闲自在地观赏厨师做菜的过程，

主厨所有得心应手的烹饪手法都是为了

保留食材的原滋原味，给客人呈现最好的美食。

沙拉 / 开胃菜

开胃菜的调配最能看出厨师的匠心：精致的碗筷，精美的摆盘，新鲜的食材，爽口的调味；一上菜就感受到匠人专业的精神。牛油果大虾沙拉、樱煮金枪鱼块、三文鱼南蛮渍……让你食欲大开！

刺 身

任性点，任意吃！日料自助餐里最物超所值的就是刺身拼盘了。三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、北极贝，再搭上一点特制的芥末；你能抗拒的了如此美味吗？

新鲜的三文鱼刺身呈鲜橙色，纹理清晰，肉质软嫩。只要轻轻咬上一口，一嘴甜甜的感觉。说它是日料里最受欢迎的单品一点也不为夸张。

刺身拼盘精选的生鱼片切的分量也是相当足，味道清甜，轻微蘸取些许酱料，入口即化，甜味十足。

料理 / 炸煮烤

“蒲烧”是一种指切开鱼并剔骨之后，淋上以酱油为主的甜辣佐料，串上竹签去烧烤的日本料理方式。而蒲烧最具代表的当属鳗鱼了。蒲烧鳗鱼的鳗鱼肉质蓬松柔软，秘制酱汁的香味融合鳗鱼肉本身的鲜味，光看到这份菜品就忍俊不禁了。能吃上一口更是满足感爆棚！

寿 司

寿司考究的是食材原料的新鲜度以及配比。寿司料品的丰富多彩最能体现寿司的特色。炸虾天妇罗寿司卷、炙烤白金枪鱼手握寿司、蟹肉青瓜手卷……所有寿司的食材都是经主厨赵师傅再三挑选才上桌摆在食客面前，广大食客们吃的可谓是匠人匠心了！

料理 / 主食&汤类

做出一份好汤的功夫是十分讲究，这也是汤品一直是最考验技术的原因。赵师傅手下的日式味增汤，鲜味均匀，各种海鲜味道调和地一点都不突兀，入口细滑不腻味。再配上一口鳗鱼盖饭或铁板炒饭，称得上是绝佳CP了！

铁板烧

铁板香煎牛菲力配蒜仔，事先将牛脊肉用盐巴、黑胡椒等作料腌制，铁板火候最大的时候放入，迅速翻转后切成十小块，块块汁水充足，肉质酥软，爱吃牛排的食客必点菜单！

铁板香煎法国鹅肝配烤面包，这道菜要用一个词形容它的话，一定是“壕无人性”！RMB328任点任食的价格能吃到法国鹅肝这样的美味，在一般餐厅肯定想都不敢想。

任点任食请至少提前一日预订。