福州中庚喜来登酒店雅日式餐厅“超夯日料,任点任食”

福州中庚喜来登酒店雅日式餐厅“超夯日料,任点任食”

小酌清酒一樽,细品和风美馔。

雅日本餐厅特推出全新任点任食菜单。

主厨赵师傅始终追求精益求精,

甄选上乘的原材料及运用创意烹制手法,

为您演绎不一样的特色美味!

在雅日本餐厅,食客可以和厨师相面而坐,

悠闲自在地观赏厨师做菜的过程,

主厨所有得心应手的烹饪手法都是为了

保留食材的原滋原味,给客人呈现最好的美食。

福州中庚喜来登酒店雅日式餐厅“超夯日料,任点任食”

沙拉 / 开胃菜

开胃菜的调配最能看出厨师的匠心:精致的碗筷,精美的摆盘,新鲜的食材,爽口的调味;一上菜就感受到匠人专业的精神。牛油果大虾沙拉、樱煮金枪鱼块、三文鱼南蛮渍……让你食欲大开!

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刺 身

任性点,任意吃!日料自助餐里最物超所值的就是刺身拼盘了。三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、北极贝,再搭上一点特制的芥末;你能抗拒的了如此美味吗?

福州中庚喜来登酒店雅日式餐厅“超夯日料,任点任食”

新鲜的三文鱼刺身呈鲜橙色,纹理清晰,肉质软嫩。只要轻轻咬上一口,一嘴甜甜的感觉。说它是日料里最受欢迎的单品一点也不为夸张。

福州中庚喜来登酒店雅日式餐厅“超夯日料,任点任食”

刺身拼盘精选的生鱼片切的分量也是相当足,味道清甜,轻微蘸取些许酱料,入口即化,甜味十足。

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料理 / 炸煮烤

“蒲烧”是一种指切开鱼并剔骨之后,淋上以酱油为主的甜辣佐料,串上竹签去烧烤的日本料理方式。而蒲烧最具代表的当属鳗鱼了。蒲烧鳗鱼的鳗鱼肉质蓬松柔软,秘制酱汁的香味融合鳗鱼肉本身的鲜味,光看到这份菜品就忍俊不禁了。能吃上一口更是满足感爆棚!

福州中庚喜来登酒店雅日式餐厅“超夯日料,任点任食”

寿 司

寿司考究的是食材原料的新鲜度以及配比。寿司料品的丰富多彩最能体现寿司的特色。炸虾天妇罗寿司卷、炙烤白金枪鱼手握寿司、蟹肉青瓜手卷……所有寿司的食材都是经主厨赵师傅再三挑选才上桌摆在食客面前,广大食客们吃的可谓是匠人匠心了!

福州中庚喜来登酒店雅日式餐厅“超夯日料,任点任食”

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料理 / 主食&汤类

做出一份好汤的功夫是十分讲究,这也是汤品一直是最考验技术的原因。赵师傅手下的日式味增汤,鲜味均匀,各种海鲜味道调和地一点都不突兀,入口细滑不腻味。再配上一口鳗鱼盖饭或铁板炒饭,称得上是绝佳CP了!

福州中庚喜来登酒店雅日式餐厅“超夯日料,任点任食”

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铁板烧

铁板香煎牛菲力配蒜仔,事先将牛脊肉用盐巴、黑胡椒等作料腌制,铁板火候最大的时候放入,迅速翻转后切成十小块,块块汁水充足,肉质酥软,爱吃牛排的食客必点菜单!

铁板香煎法国鹅肝配烤面包,这道菜要用一个词形容它的话,一定是“壕无人性”!RMB328任点任食的价格能吃到法国鹅肝这样的美味,在一般餐厅肯定想都不敢想。

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任点任食请至少提前一日预订。

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